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ドラゴンへの寄り道

目指せ、ブルース・リーの肉体!【K-Fit】

09/25/2016 食事

朝食は、ラグナビーチにあるベジタリアン・レストランへ。 グリーン・スムージーを飲んだ後、たくさんあるメニューからベジバーガーを食べました。 肉を使用してないベジタリアンのパテは、しっかりとした重量感で、食べ応えがありました。味も美味しく、ア…

09/24/2016 食事

約1週間ぶりに飲んだビールは、やっぱりうまい!! 冷蔵庫に残っていた最後の1本を飲みました。 食生活をグルテン・フリーの方向に進めていこうと考えているので、飲みたくなった時には今後は蒸留酒を飲もうと思っています。 でも、外食に限り、グルテン・フ…

09/23/2016 食事

毎朝の楽しみである Bulletproof Coffee 普段はオーガニックのコーヒー豆で、ダークローストのものを使用してコーヒーを淹れています。 でも、今日はコーヒー豆が切れてしまったので、午後に飲む用の STUMPTOWN のライトローストの豆で淹れてみたところ・・…

09/22/2016 食事

今日の夕食は、『クロン・トースト』 トーストにアーモンドバターとはちみつを塗ったものです。 ヒクソン・グレイシーの息子である、クロン・グレイシーがよく食べてるものだそうで、我が家では『クロン・トースト』と呼んでます。 cafe.quietwarriors.com …

09/21/2016 食事

今日の昼食は、畑で育てているケールを使ったサラダ。収穫したケールをよく洗い、レモン、塩、胡椒、オリーブオイルで味付けしました。 そして、タンパク源はグルテンフリーや、パレオダイエットに取り組んでいる人たちに愛用されているおなじみの【EPIC BAR…

09/20/2016 食事

昼食のタンパク質は【EPIC BAR】のベニソン!! 100%ナチュラル、グラスフェッドにこだわった鹿肉を使用しています。 グルテンフリーで、これ1つで12gのタンパク質が摂れます。家に買い置きしておくと、買い物に行けない時にも安心です。 朝は Bulletproof C…

09/19/2016 食事

朝のコーヒーに入れるオイルは、ココナッツオイルや Bulletproof Coffee の発売している『XCTオイル』を使用しています。 これまでサンタモニカのカフェで買ってましたが、今では Whole Foods Market でも買えるようになっています。しかも、この間セールを…

09/18/2016 食事

誕生日ウィークということで(笑)、昼間からビールを飲みながら大好きなロコモコ ロコモコが大好きなので、この夏ハワイに行ってもいろいろな店のロコモコを食べ歩きました。さらにビールも大好きなので、食べて飲んでで体重は68キロから71キロに! LAに戻…

09/17/2016 食事

夜、ひさしぶりにジムで筋トレをしました。帰ってきてからプロテインのスムージーを飲もうかと思いましたが、どうしても卵かけご飯が食べたくなったので、生卵に醤油&ごま油を加え、いただきました。アメリカでは生卵は危険だと言われることもありますが、…

09/16/2016 食事

毎朝1時間ほど早く職場に行き、仕事前に Bulletproof Coffee(完全無欠コーヒー)を作っています。同じように朝早く来ているメンバーもいるので、その時間がいつの間にか試飲会&健康講座のようになってきています。 やっぱり最初の印象は、 「バターをそん…

09/15/2016 食事

朝食 完全無欠コーヒー(グラスフェッドバター、ココナッツオイル) 昼食 チキンサラダ(チキン、ロメインレタス、葉野菜、ひよこ豆、マッシュルーム、ひまわりの種)、オリーブオイル、塩、胡椒 間食 コーヒー 夕食 タコライス 夜 ビール1本(IPA)

09/14/2016 食事

「森のバター」とも言われるアボカド。 今日は昼食にも夕食にも、良質な脂肪が豊富に含まれるアボカドを食べました。 朝食 完全無欠コーヒー(オーガニックバター、ココナッツオイル) 昼食 チキンサラダ(チキン、トマト、きゅうり、ロメインレタス、ひよこ…

09/13/2016 食事

今日の夕食は、ベトナム料理を食べに行きました。アジアの料理にはMSGが使われていることが多いのですが、ベトナム料理大好きなんです! 朝食 完全無欠コーヒー(オーガニックバター、XCTオイル) 昼食 Harvest salad with grilled chicken(葉野菜いろいろ…

09/12/2016 食事

朝食 完全無欠コーヒー(オーガニックバター、XCTオイル、ココナッツオイル) 昼食 Baby spinach and Green salad(ほうれん草、各種グリーン、ブルーチーズ、ピーカンナッツ、クランベリー、ラズベリービネガー)、オリーブオイル 間食 コーヒー、SOYJOY 夕…

09/11/2016 食事

日曜日なので、朝と夕方にビールを楽しみました。 また、今日は豆乳ベースのプロテイン・スムージー(1回はベリー味、もう1回はパイナップル味)を作って飲みました。最後にココナッツオイルを大さじ1〜2杯混ぜるのがポイントです。チアシードとともに良質な…

09/10/2016 食事

日曜日以外は毎朝飲んでるBulletproof Coffee。 グラスフェッドバターが昨日でなくなったのを忘れてました。今日は代わりに冷蔵庫にあったオーガニックバターで代用しました。 昼はビールを飲みながら、昨日のポキの残りを食べ、そのあと昼寝。 夜はUFC203を…

09/09/2016 食事

今日の夕食は、ここんとこずっと食べたかったポキ。美味しいと評判のお店で、4種類のポキをハーフパウンドずつ買ってきました。 大ぶりに切ってあるマグロの切り身が、嬉しいほどの満足感を与えてくれます。が、当然のごとく白米のバカ食いをしてしまい自己…

09/08/2016 食事

朝食、昼食とほとんど炭水化物を摂らないのに、夕食で炭水化物(お酒、米)を摂るからか夕食後には急激な眠気が襲ってきます。 炭水化物はエネルギー源なので朝食では多めに、そして夕食では控えめにというのが一般的ですが、夕食で炭水化物を摂っている理由…

09/07/2016 食事

朝食 完全無欠コーヒー(グラスフェッドバター、XCTオイル) 昼食 チキンサラダ(チキン、ブロッコリー、にんじん、紫キャベツ)、オリーブオイル、塩、胡椒 夕食 日本酒 2合、トマト、ザワークラウト、ロメインレタス、ひよこ豆とバジル&キヌアのペースト、…

09/06/2016 食事

昼食にはたっぷりのサラダにオリーブオイルをかけ、そしてタンパク質食品を1品合わせて摂るようにしています。チキンの時が多いですが、ゆで卵や植物性のテンペを合わせたりもします。 今日は【EPIC BAR】のバイソン肉!! 【EPIC BAR】は現在アメリカで人気…

09/05/2016 食事

月曜日ですが、アメリカは休日です。 朝からトレーニングをしたので、昼間からビールを飲んでいます(笑) 大好きなハンバーガー&フレンチフライは、月に1回は食べたくなります。 朝食 コーヒー 昼食 IPA、CALIバーガー(ハンバーガー、ベーコン、アボカド…

09/04/2016 食事

今朝はサンタモニカにあるBulletproof Coffeeのカフェへ行ってきました。 このカフェに来たのは2回目。いつも自分で淹れてる完全無欠コーヒーの味と比べるのが今回の目的です。 結果・・・同じ味でした!! コーヒー豆は違うものの、一応こだわってグラスフ…

09/03/2016 食事

今日は午後から BARNES & NOBLE(本屋さん)で、カフェラテを飲みながら色々な雑誌を座り読み。本屋にスターバックスが併設されているので、コーヒーを飲みながらゆっくりと本を探すことができます。 『HAWAI'I』という雑誌に、次回泊まりたいタートルベイ・…

09/02/2016 食事

平日の食事のリズムができあがりつつあります。 朝はBulletproof Coffee(完全無欠コーヒー)、昼はサラダにタンパク質を1品加えたもの。基本1日3食ですが、夕方にスムージーを加えることもあります。 夕食には炭水化物も食べますし、アルコールも少々、あと…

09/01/2016 食事

朝食 完全無欠コーヒー(グラスフェッドバター、XCTオイル) 昼食 チキンサラダ(チキン 100g、パプリカ、プチトマト、マッシュルーム、ブロッコリー、ひよこ豆)、オリーブオイル、胡椒 間食 コーヒー 夕食 日本酒 2合、トマト、アボカド、芽キャベツ、テン…

08/31/2016 食事

今日の夕食は完全に楽しみのための食事です。 仕事が早く片付いた夕方4時から飲み始め、7時にはほぼ炭水化物のみの食事。日本からお土産で持って帰ってきた「七割更科そば」を1袋食べ、最後にはそば湯も楽しみました。7割そば粉ってことは、3割小麦ってこと…

08/30/2016 食事

毎朝職場で作っている Bulletproof Coffee(完全無欠コーヒー) 豆を挽き、コーヒーを淹れ、ブレンダーを準備し、バターを入れたり、オイルを入れたり・・・と手間はかかるのですが、その過程も楽しむようにしています。 今日は2人の同僚から「飲んでみたい…

08/29/2016 食事

ハワイと日本で過ごしたこの3週間で、体が完全に糖質依存になってます。 朝起きるとすぐに何か食べたくなる(血糖値を上げたくなる)し、食べるものといえば炭水化物中心。なにしろハワイでは大好物のロコモコとポキ丼を、日本では寿司やら素麺やらをおなか…