09/08/2016 食事
朝食、昼食とほとんど炭水化物を摂らないのに、夕食で炭水化物(お酒、米)を摂るからか夕食後には急激な眠気が襲ってきます。
炭水化物はエネルギー源なので朝食では多めに、そして夕食では控えめにというのが一般的ですが、夕食で炭水化物を摂っている理由は、疲労の回復に糖質が必要だということと、主に楽しみのため!!
その楽しみを失わないように、でも眠くならないようにと、今日は夕方にもコーヒーを飲んでみました。使用した器具はハリオのV60、豆はSTUMPTOWNのHair Bender。コーヒー豆21gに対して、コーヒーの出来上がり360gで作ってみました。
結果、眠気は襲ってこなかったので、この作戦成功かな!?
朝食
完全無欠コーヒー(グラスフェッドバター、XCTオイル)
昼食
チキンサラダ(チキン、ブロッコリー、にんじん、紫キャベツ)、オリーブオイル、塩、胡椒
間食
コーヒー
夕食
日本酒 3合、するめいか、トマト、アボカド、ごぼうと人参のきんぴら
白米&キヌア、納豆、醤油、ごま油
食後のコーヒー、焼き菓子